Mayonesa Casera con Ajo

 Ingredientes:

• 1 Huevo
• 200cc Aceite
• 2 Cda Sal
• 1 Diente de Ajo

Vamos a usar Mixer o Minipimer.

Introducimos todos los ingredientes dentro de un bowl o dentro del vaso del mixer.

Sumergimos el mixer hasta el fondo y presionamos el botón 5 o 6 veces sin moverlo del lugar.

De esa forma, empezará a emulsionar sin que se corte la preparación.

Luego ya podemos mantener presionado el botón y lentamente movemos el mixer subiendo y bajando hasta que todos los ingredientes estén totalmente emulsionados.

Y listo! 

NOTA: pueden agregar más aceite para que sea más espesa. Incluso pueden agregarle perejil fresco que combina de maravilla!!