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Mayonesa Casera con Ajo

Ingredientes: 1 Huevo 200cc Aceite 2 Cda Sal 1 Diente de Ajo Vamos a usar Mixer o Minipimer. Introducimos todos los ingredientes dentro de un bowl o dentro del vaso del mixer. Sumergimos el mixer hasta el fondo y presionamos el botón 5 o 6 veces sin moverlo del lugar. De esa forma, empezará a emulsionar sin que se corte la preparación. Luego ya podemos mantener presionado el botón y lentamente movemos el mixer subiendo y bajando hasta que todos los ingredientes estén totalmente emulsionados. Y listo! NOTA: pueden agregar más aceite para que sea más espesa. Incluso pueden agregarle perejil fresco que combina de maravilla!!

Brownie

Todos ya conocen los Brownies, ese delicioso postre de chocolate que se suele ver en pastelerías y cafeterías. Es ideal para acompañar una taza de café, o cualquier bebida caliente. Incluso agregarle un poco de crema chantilly. Si sos amante de las cosas dulces, el Brownie es la mejor elección para vos, y no hay nada mejor que hacer uno casero. La preparación es bastante sencilla. Pero hay que controlar bien el tiempo de horneado. Ingredientes: 75gr. Manteca 120gr. Azúcar 2 Huevos 75gr. Chocolate semi amargo 50gr. Harina 0000 60gr. Nueces groseramente picadas Derretir el chocolate junto con la manteca a baño maría. (bowl metálico sobre una olla con agua a fuego medio). Mientras tanto, mezclar los huevos con el azúcar con una batidora hasta que el azúcar se disuelva. Una vez derretido el chocolate con la manteca, agregarlo a la mezcla de huevos y azúcar. El siguiente paso es agregar la harina tamizada para que no se formen grumos. y por último agregar las nueces picadas. Enmantecar un

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Siempre que cocinamos, utilizamos utensilios y pequeños electrodomésticos. Así que en ésta oportunidad vamos a comentarles cuales son y donde pueden conseguir los mismos que utilizamos en nuestras recetas. Vamos a comenzar por el que más nos gusta que es el Mixer o Minipimer. El Mixer CECOTEC es nuestro preferido, tanto para hacer la mayonesa como para preparar una deliciosa crema chantilly. Viene con todos sus accesorios de excelente calidad. Vaso de 500ml con tapa Picadora de doble cuchilla con capacidad de 600ml Batidor Pueden conseguirlo haciendo click aquí La siguiente es la Batidora CECOTEC . La cual no solo bate, sino que también amasa, mezcla, revuelve y emulsiona. Además puedes conseguir los accesorios de picadora de carne, rallador y sobador. Es de los mejores electrodomésticos que alguien podría pedir. También cuenta con temporizador y 8 velocidades. Su bowl de acero inoxidable tiene capacidad para 5 litros. Puedes conseguirla haciendo click aquí

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